Appareils et accessoires
Quinoa Salmon Patties
Prép. 30min
Total 1h 20min
4 portions
Ingrédients
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quinoa red, rinsed60 g
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water300 g
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garlic clove1
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lemon thin peelings of skin, plus wedges for garnish1
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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spring onions cut in pieces (1 cm)20 g
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fresh coriander leaves only6 sprigs
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fresh parsley leaves only6 sprigs
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bread torn in pieces80 g
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medium egg1
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fresh salmon fillets skinless, cut in chunks (2 cm)240 g
-
pickled capers drained1 Tbsp
-
olive oil for frying
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
19.8 g
Calories
1204 kJ /
288 kcal
Lipides
14.3 g
Glucides
20 g
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