Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.34 g

Calories 1854 kJ / 445 kcal

Lipides 16.54 g

Glucides 62.69 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mediterranean Cuisine 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Pisco Sour

Pisco Sour

10min

Corn Pudding - Pastelera de Choclo

Corn Pudding - Pastelera de Choclo

1h

Pastelera de choclo (corn pudding)

Pastelera de choclo (corn pudding)

1h

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

10min

Pisco Sour

Pisco Sour

10min

Berry halva semifreddo

Berry halva semifreddo

4h 10min

Raw kibbeh

Raw kibbeh

15min

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Polenta, mandarin and almond cake

Polenta, mandarin and almond cake

2h 35min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4h 30min