Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.34 g

Calories 1854 kJ / 445 kcal

Lipides 16.54 g

Glucides 62.69 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mediterranean Cuisine 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtè with Riesling

3h

Hazelnut Bavarian

6h 25min

Corn Cake with Eggnog Sauce (Anna) Metric

1h 20min

Rum baba

3h

Duck and Pork Terrine

52h

Sherry Panettone

5h 15min

Sesame Balls

10min

Mushroom pâté

1h 15min

Rabbit stew (Gibelotte)

1h 35min

Floating Islands

40min

Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)

1h

Savoiardi with mango and passionfruit

2h 10min