Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Costillas con salsa de miel y bourbon
Ingrédients
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100 g de miel
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100 g de azúcar moreno
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200 g de kétchup
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40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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½ - 1 cucharadita de tabasco
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40 g de mostaza picante (mostaza inglesa)
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200 g de zumo de naranja
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200 g de zumo de manzana
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100 g de whisky bourbon (p. ej. Jack Daniel's®)
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50 g de vinagre balsámico
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1 ½ cucharaditas de sal
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4 pellizcos de pimienta molida
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4 trozos de costillas de cerdo frescas de aprox. 400 g (total 1600 g)
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850 g de agua (para el vapor)
Niveau
facile
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