Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

3.9 486 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
400 g
Knoblauchzehen
2
Sonnenblumenöl
20 g
Tomatenmark
30 g
Paprikapulver, edelsüß
20 g
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Kümmel, gemahlen
1 EL
Maisstärke
1 EL
Essig
1 EL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
4 geh. TL
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)
800 g
Wasser
800 g
Essiggurkerl (optionnel) in Scheiben geschnitten
4
frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen
2 Stängel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 1124 kJ / 268 kcal

Lipides 7 g

Fibre 8.7 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meine vegane Küche 61 Recettes
Allemagne

Meine vegane Küche 61 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tofu-Kartoffel-Topf

3h

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

1h 40min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30min

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

50min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

1h 15min

Chili sin Carne

1h

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1h

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1h 20min

Vegane Eierspeise

10min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1h 20min

Veganes Wiener Saftgulasch

1h

Veganer Eiaufstrich

10min