Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

3.8 10 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 40min

12 Stück

Ingrédients

Germteig

Dinkelkörner
250 g
Weizenmehl, glatt
250 g
Wasser
220 g
frische Germ
20 g
Olivenöl etwas mehr zum Einölen
30 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL

Fülle und Fertigstellung

rote Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehe
2
Olivenöl
70 g
Babyspinat, frisch
150 g
Paradeiser in Würfeln (1 cm)
200 g
grüne Oliven, entkernt in Scheiben
8
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.
Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
etwas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g

Calories 999 kJ / 239 kcal

Lipides 10 g

Fibre 4.3 g

Glucides 31 g

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