Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soba fredda con daikon
Prép. 10min
Total 1h 15min
4 porzioni
Ingrédients
Mentsuyu
-
di acqua800 g
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di alga kombu sciacquata, a pezzi10 g
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di salsa di soia300 g
-
di mirin200 g
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di zucchero semolato50 g
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di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)20 g
Soba e daikon
-
di radice di daikon a pezzi400 g
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di acqua1000 g
-
di noodles per ramen secchi270 g
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di alga nori a listarelle2 fogli
-
di cipollotti a rondelle120 g
-
pasta di wasabi pronta (optionnel) a piacere
Infos nut. par 1 porzione
Calories
486 kcal /
2033 kJ
Protides
16 g
Lipides
1.3 g
Glucides
99 g
Fibre
4.1 g
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