Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4.5 10 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 45min

8 raciones

Ingrédients

Crema de queso

4 hojas de gelatina
200 g de nata (35% de grasa)
50 g de zumo de naranja
300 g de yogur natural
250 g de queso quark
50 - 60 g de azúcar glas

Coulis de frutos rojos especiado

300 g de frutos rojos frescos variados
50 g de vino tinto
1 cucharadita de maicena
½ cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de cardamomo molido
¼ de cucharadita de clavo molido
1 ½ cucharadas de azúcar moreno

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7 g

Calories 847 kJ / 202 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Glucides 16 g

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