Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7 99 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

300 g di cimette di cavolfiore
600 g di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
150 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di pomodori pelati
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
100 g di olive nere denocciolate
20 g di pinoli
20 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di peperoncino secco frantumato
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.4 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0 g

Glucides 10.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 dk

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2sa 5 dk

Zuppa di piselli secchi

1sa 25 dk

Macco di fave messinesi con calamari

50 dk

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2sa 45 dk

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1sa

Fave in umido

1sa

Pallotte cace e ove

55 dk

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 dk

Lasagne al pesto di pistacchi

1sa 40 dk

Stufato di piselli e carciofi

45 dk

Pomodori ripieni di riso basmati

1sa