Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 46 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.3 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Lipides 23.8 g

Glucides 21.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2h 5min

Zuppa di piselli secchi

1h 25min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45min

Involtini di pollo all'arancia

1h 30min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Patate novelle al burro e erbe

50min

Stufato di piselli e carciofi

45min

Quadrucci seppie e piselli

1h 45min

Insalata di patate con senape e menta

55min

Pomodori ripieni di riso basmati

1h

Piccole parmigiane filanti al vapore

2h 35min