Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

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Prép. 40min

Total 1h 25min

8 Portionen

Ingrédients

Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
230 g
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
120 g
Salz
1 TL
rote Zwiebeln
200 g
blaue Trauben
150 g
Ziegenweichkäse (z.B. Ziegencamembert)
150 g
Walnüsse, halbiert
40 g
frische Rosmarinnadeln
2 EL
schwarze Pfefferkörner
3
Pimentkörner
2
Crème fraîche
250 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Honig
4 TL
Fleur de Sel zum Bestreuen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 396 mg

Protides 10 g

Calories 1276 kJ / 305 kcal

Lipides 18 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 30 g

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