
Appareils et accessoires
Insalata di riso vegetariana
Prép. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingrédients
Insalata di riso
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 cucchiaio
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 cucchiaio
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di cipolla a pezzi100 g
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di peperone rosso a pezzi100 g
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di acqua800 g
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di riso Parboiled (cottura 15 minuti)120 g
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di zucchina a dadini (1 cm)100 g
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di melanzana a dadini (1 cm)100 g
Condimento
-
di olio extravergine di oliva60 g
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di succo di limone20 g
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spicchio di aglio1
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di aceto di vino rosso1 cucchiaino
-
di senape di Digione (optionnel)1 cucchiaino
-
di miele1 cucchiaino
-
di sale fino½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato¼ cucchiaino
Infos nut. par 1 porzione
Calories
203 kcal /
848 kJ
Protides
2.3 g
Lipides
15.6 g
Glucides
13.3 g
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