Skip to main content Recherche
Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci
5.0 5 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
10 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crema di melanzane
  • 2 melanzane (circa 800 g), a cubettii (2 cm)
  • 2 cucchiaini di sale grosso
  • 2 gambi di sedano a pezzi (4 cm)
  • 3 pomodori perino a pezzi (4 cm)
  • 150 g di cipolla a metà
  • 120 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di aceto di vino rosso
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di uvetta
  • 2 cucchiai di pinoli
  • 2 cucchiai di capperi
  • 12 olive verdi denocciolate a rondelle
  • 1 rametto di basilico fresco le foglioline
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
Tortini alle noci
  • 100 g di gherigli di noci
  • 150 g di cipolla a metà
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
  • 500 g di ricotta
  • 100 - 150 g di pangrattato + q.b. per panare
  • 3 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna
  • olio di oliva q.b. per friggere
Tortini di patata dolce
  • 1000 g di acqua
  • 600 g di patate americane dolci sbucciate e a pezzi (4 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 porro la parte bianca (100 g), a pezzi
  • 20 g di burro
  • 2 cucchiaini di salsa tamari
  • 1 uovo
  • 120 g di farina
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
  • ¼ di cucchiaino di peperoncino di cayenna secco
  • pangrattato q.b. per panare
  • 1 cucchiaino di burro
Terminare la preparazione
  • 10 panini
  • foglie di rucola q.b. per guarnire
  • Feta q.b. per guarnire
  • 2 pomodori perino a fette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18 g
Calories 2364 kJ / 576 kcal
Lipides 31 g
Fibre 7 g
Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetariano 15 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Calzoni vegetariani

4.6(25)

1h 50min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

4.9(26)

6h 15min

Pizza Margherita e basilico

4.6(211)

2h 10min

Pinsa farcita

4.5(20)

3h

Focaccia libanese

4.7(22)

3h 30min

Focaccia ai semi di chia farcita

4.7(23)

4h

Pizza frescolina

4.7(19)

1h 40min

Panini per burger (vegan)

4.8(36)

5h

Focaccia ripiena alla mozzarella

4.2(69)

50min

Corona di pane sfogliato ai cereali

4.6(5)

6h 10min

Grissini di avena

4.7(23)

1h 15min

Frollini classici al burro

4.2(19)

50min