Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.3 g

Calories 2163 kJ / 517 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 1 g

Glucides 40.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 16 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Polpette di cozze alla spezzina

1h 30min

Tortina monoporzione cioccolato e fragole

50min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40min

Ravioli ai carciofi

1h 30min

Crocchette di pesce alla menta

10h

Mug cake al whiskey e caffè

20min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2h

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Piccoli tramezzini farciti

50min

Trifle alle fragole

5h 30min