Kasseler im Brotteig

Kasseler im Brotteig

4.5 43 évaluation

Prép. 25min

Total 3h 50min

8 Portionen

Ingrédients

Walnüsse, ohne Schale
150 g
Wasser
1380 g
Roggenmehl Type 1150
170 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
700 g
Öl zum Bearbeiten
Weißweinessig
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
15 g
Kasseler ohne Knochen
2000 g
Muskat
10 Prisen
Pfeffer
8 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 57 g

Calories 4042 kJ / 966 kcal

Lipides 44 g

Glucides 78 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Käsefüße

1h 25min

Pfannkuchenschnecken mit Spargel

2h

Pfannkuchen mit Bologneser Füllung

1h

Weinschaumsauce

30min

Pfannkuchen mit Chilifüllung

45min

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

1h 30min

Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini

1h 10min

Wurstknöpfle (Bayern)

45min

Zwiebelkuchen

2h 30min

Gefüllte Seelen

2h 45min

Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno

1h 10min

Böhmische Knödel

1h 30min