Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

4.1 40 évaluation

Prép. 50min

Total 3h

10 fette

Ingrédients

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
100 g zucchero
300 g di farina tipo 00 + q.b.
170 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno al limone

300 g zucchero
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
180 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
200 g di burro a pezzi
4 uova grandi
1 foglio di gelatina (4 g), ammollato in acqua fredda e strizzato

Meringa

150 g zucchero
40 g di acqua
4 albumi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 9.4 g

Calories 2757 kJ / 659 kcal

Lipides 34.3 g

Fibre 1 g

Glucides 83.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20 min.

Mousse al caramello salato

5h 30 min.

Piccole lemon meringue pie

2h 35 min.

Pasta sablé al cacao

1h 10 min.

Crema catalana (di Luca Montersino)

25 min.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min.

Crema tartufo

12h 20 min.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min.

Ganache al cioccolato bianco

12h 20 min.

Ganache al cioccolato

12h 20 min.

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15 min.

Torta Sacher

3h 30 min.