Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

4.0 275 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Schalotten
30 g
Rotwein
150 g
Möhren in Stiften (1 x 7 cm)
300 g
Schweinefilet (500 g, Ø ca. 6 cm)
1
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
130 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
Wacholderbeeren
8
Kirschkonfitüre
25 g
25 g Rote-Beeren-Konfitüre
Butter
20 g
Speisestärke
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Lipides 7 g

Fibre 2.5 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Allemagne

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Autriche

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Italienisches Schweineragout

Italienisches Schweineragout

50min

Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen

Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen

40min

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

50min

Schweinefilet à la Tafelspitz

Schweinefilet à la Tafelspitz

50min

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Stroganoff-Geschnetzeltes

Stroganoff-Geschnetzeltes

45min

Schweinefilet an Senfsauce

Schweinefilet an Senfsauce

30min

Schweinefilet auf Paprikagemüse

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55min

Rinderfilet im Speckpäckchen

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce

Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce

45min

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1h 10min