Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.6 57 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1h

Cime di rapa e cous cous

35min

Zuppa di funghi e pescatrice

45min

Gamberoni con chips di patate viola e timo

50min

Pesce spada alla vaniglia e pepe rosa

55min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45min

Burger di tacchino e insalata di patate

55min

Sformatini di uova e funghi

40min

Filetti di salmone in salsa di acetosa

40min

Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche

40min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40min