Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.6 56 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Terrina di verdure e uova

3h 20min

Pasta al forno vegetariana filante

1h

Verdure ripiene

1h 20min

Antica minestra ai broccoletti

45min

Lasagna di zucchine

2h

Polpettone vegetariano

1h 30min

Peperoni ripieni

1h 5min

Gratin di patate

50min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Strudel di broccoletti

1h 40min

Cavolfiori gratinati

50min