Versions compatibles
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Supa, puiul cu tagliatelle de legume, la aburi
- 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 morcovi
- 1 dovlecel
- 400 g apă
- 2 lingurițe rase sare
- 450 g legume mixte (ex. cartofi, dovlecei, morcovi, praz), tăiate bucăți
-
500
g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
ou 500 g piept de curcan file, fără piele, fără os, tăiat fâșii (5 x 2 cm) -
20
g unt, nesărat sau sărat (optionnel)
ou 1 lingură smântână, de orice fel (optionnel) - apă, plus pentru supă
Sosul
-
50
g smântână proaspătă, 30% grăsime
ou 50 g smântână, min. 30% grăsime - 1 lingură muștar
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 gălbenuș (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1973 kJ / 473 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 29 g
- Fibre
- 5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Supă cremă de legume
45 min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 min
Spată de porc sous-vide
Pas d’évaluation
Bolul cu mango și somon
Pas d’évaluation
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35min
Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi
1h 5min
Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline
45 min
Ketchup cu curry
Pas d’évaluation
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5sa 15 dk
Năut gătit lent
14h 40min