Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 29 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

2 porții

Ingrédients

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 44 g

Calories 3694 kJ / 882 kcal

Lipides 59 g

Fibre 7.1 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noul rețetar de bază 174 Recettes
International

Rețetar de bază 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min

Risotto cu calmar și crevete

1h

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Supă cremă de năut pentru mai multe mese (10-12 luni)

40min

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Midii în sos picant de roșii

45min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Gem de fructe tradițional

55min