Skip to main content Recherche
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
4.3 12 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 5min
3 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
    50 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • brown onion cut into halves
    50 g
  • ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
    1300 g
  • fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
    100 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • fresh mint
    10 - 8 leaves
    1 tsp dried mint
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 - 5 sprigs
  • long grain white rice
    75 g
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g
Calories 1644 kJ / 392 kcal
Lipides 22 g
Fibre 9.2 g
Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pumpkin, carrot and herb bread

4.3(29)

1h 30 min.

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

4.4(11)

35 min.

Pearl barley risotto with asparagus

3.6(11)

1h 5 min.

Spiced red wine pears

3.8(5)

45 min.

Raw pumpkin and zucchini curry

3.1(11)

25 min.

Beetroot salad with raita dressing

4.1(14)

35 min.

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

4.5(15)

45 min.

Quinoa crumbed fish with slaw

3.8(6)

2h

Eggplant rotolo

3.9(20)

1h 40 min.

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

4.7(15)

1h 35 min.

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

4.3(28)

55 min.

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

4.7(6)

1h 50 min.