Versions compatibles
Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Λαχανοντολμάδες με κεχρί
-
250
γρ. κεχρί
ou 250 γρ. πλιγούρι - 1200 γρ. νερό
- 6 - 12 φύλλα από σγουρό λάχανο (savoy) (6 μεγάλα φύλλα ή 12 μικρά)
- 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, ανάμεικτα, (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια, Ασιατικά μανιτάρια shiitake)
- 20 γρ. βούτυρο
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ - ¾ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σάλτσα
- 30 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- ½ - ¾ κ.γλ. αλάτι
- ¼ - ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 12 g
- Fibre
- 5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Σπανακόπιτα
1 Std. 30 Min
Βέγκαν μαγιονέζα
15 Min
Χριστόψωμο
2 Std. 20 Min
Σουπιές
1h 20 min
Στρούντελ μήλου
1 Std. 45 Min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30 Min
Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)
35 Min
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2 Std. 20 Min
Χορτοφαγικό τσίλι
Pas d’évaluation
Μουσακάς νηστίσιμος
1 Std. 10 Min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20 min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40 Min