Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe
TM5 TM6

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

4.5 (4 évaluations )

Ingrédients

Brioșele cu fructe de pădure și budinca cu zmeură la aburi

  • 4 lingurițe gem de zmeură (40 g)
  • 2 ouă
  • 200 g zahăr
  • 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi
  • 200 g lapte
  • ½ linguriță extract natural de vanilie
    ou 1 linguriță zahăr vanilat făcut în casă
  • 200 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 200 g zmeură proaspătă
    ou 200 g zmeură congelată
  • 150 g afine proaspete
    ou 150 g afine congelate

Rulada de porc

  • 500 - 600 g garf de porc, fără os, o singură bucată, aplatizată până la aprox. 1,5 cm grosime
  • 1 priză sare
  • 1 priză piper măcinat
  • 4 - 5 felii bacon, orice tip
  • 20 g roșii uscate la soare
  • 30 g parmezan
  • 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 ou

Legumele mediteraneene, Supa de legume cu paste

  • 1 cățel de usturoi
  • 300 g ceapă, din care 100 g tăiată felii, restul tăiată bucăți
  • 130 g morcovi, curățați, tăiați rondele (5 mm)
  • 70 - 80 g legume mixte (ex. ardei gras roșu sau galben, țelină), tăiate bucăți
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 50 g vin alb (optionnel)
  • 1 ½ linguriță sare
  • 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
    ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 1000 g apă
  • 250 g cartofi, tăiați felii (5 mm)
  • 160 g dovlecei, tăiați rondele (1 cm)
  • 150 g roșii, bine coapte, tăiate felii (1 cm)
  • ½ linguriță oregano uscat
  • 60 g paste scurte (ex. melcișori), pentru supă

Infos nut.
par 1 porție
Calories
5439 kJ / 1299 kcal
Protides
49 g
Glucides
133 g
Lipides
59 g
Fibre
11.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives