Recherche
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
TM5 TM6

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
4.0 (1 évaluation )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 300 g kleefrijst
  • 1500 g water
  • 1 tl korianderzaad
  • 1 tl komijnzaad
  • 2 steranijsjes
  • 50 g citroengras, vers, in stukken (1 cm)
  • 70 g sjalotten
  • 2 teentjes knoflook
  • 15 g galangal (Thaise gember), verse wortel, in fijne schijfjes
  • 1 rode peper, zonder zaadjes
  • 20 g olie
  • ¼ tl kaneel
  • 70 g tamarindepasta (zie tip)
  • 30 g palmsuiker
  • 400 g kokosmelk
  • 1 vleesbouillon blokje (voor 0,5 l)
  • ½ tl fijn zout, naar smaak
  • 600 g rundvlees in reepjes (1 x 2 cm)
  • 100 g baby zoete maïs, in blik, in stukken (2-3 cm)
  • 100 g paprika, rode, in blokjes (1 cm)
  • 50 g Chinese selderij, in stukken (1 cm)
  • 50 g rauwe cashewnoten
  • 10 takjes koriander, gehakt
Infos nut.
par 1 portie
Calories
2363 kJ / 566 kcal
Protides
28 g
Glucides
59 g
Lipides
23 g
Fibre
3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Aziatische groentesoep met tofu

Aziatische groentesoep met tofu

(3)

1 Std. 30 Min

Gevulde kroketten

Gevulde kroketten

Pas d’évaluation

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Pas d’évaluation

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

Pas d’évaluation

Appel strudel

Appel strudel

(2)

1h 45min

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

(4)

45 Min

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

(2)

1 Std. 30 Min

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

(2)

2h 45min

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

(2)

5h

Dim sum 'Sieuw mai'

Dim sum 'Sieuw mai'

Pas d’évaluation

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

(2)

1 Std. 35 Min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

(5)

1 Std. 35 Min