Apfel-Meringue-Crumble

Apfel-Meringue-Crumble

4.5 109 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

10 Portionen

Ingrédients

Mürbeteig

Butter gekühlt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Weissmehl
400 g
Eigelbe
4
Backpulver
1 TL
Vanilleextrakt
1 TL
Puderzucker
50 g

Apfelmasse

Äpfel geschält, Kerngehäuse entfernt, in Vierteln
1500 g
Zimt, gemahlen
½ TL
Zucker
40 g

Meringue-Füllung

Eiweisse
4
Puderzucker
150 g
Zimt zum Bestäuben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 6 g

Calories 1940 kJ / 461 kcal

Lipides 17 g

Fibre 4 g

Glucides 70 g

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