Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 évaluations

Prép. 1h 25min

Total 2h

40 bucăți

Ingrédients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optionnel) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Protides 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Lipides 3 g

Fibre 0.2 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Legume murate

Pas d’évaluation

Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)

Pas d’évaluation

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73h

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2h

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Pas d’évaluation

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

2h 25min

Plăcințele cu carne de porc

2h 20min

Brunch est-european

Pas d’évaluation

Ardei grași marinați

55min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Pelmeni (colțunași)

1h 10min