Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 évaluation

Prép. 1h 25min

Total 2h

40 bucăți

Ingrédients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optionnel) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Protides 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Lipides 3 g

Fibre 0.2 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10 godz.

Băutură rece cu ananas și hibiscus

10 min

Salată de toamnă cu pui și farro

Brak ocen

Salată colorată de orez cu ton

40 min

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Brak ocen

Crêpes Suzette

35 min

Bolul cu tahini și cușcuș

30 min

Fasole Pinto - rețeta de bază

Brak ocen

Colonel

5 min

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Brak ocen

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9 godz.

Zabaglione

15 min