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Pizza ai peperoni

Pizza ai peperoni
5.0 5 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 55min
4 porzioni
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Ingrédients

Impasto
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di lievito fresco
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina manitoba
    400 g di farina per pizza
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 200 g di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
  • 60 g di cipollotti a pezzi
  • 350 g di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
  • 400 g di pomodori senza semi, in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ½ cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 5 - 7 foglie di basilico fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g
Calories 2669 kJ / 638 kcal
Lipides 24 g
Fibre 6 g
Glucides 88 g

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Suisse

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