Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

4.0 40 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

8 raciones

Ingrédients

200 g de cebolla roja en cuartos
3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
80 g de pimiento rojo en trozos
400 g de batatas en trozos (2 cm)
20 g de tomate concentrado
400 g de tomate troceado en conserva
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
50 g de leche de coco
400 g de agua
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.9 g

Calories 635.3 kJ / 152 kcal

Lipides 4.2 g

Fibre 4.8 g

Glucides 23.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vida sana 88 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Judías al horno con verduras

30min

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2h 5min

Guiso de setas y tofu

30min

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15min

Cuscús de coliflor con dátiles

10min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Tabulé de coliflor al vapor

40min

Sopa fría de pepino y remolacha

10min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

35min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10min