Appareils et accessoires
Senfeier
Prép. 20min
Total 1h 5min
4 Portionen
Ingrédients
-
Wasser600 g
-
Eier gekühlt8
-
Kartoffeln in Stücken (3 cm)750 g
-
Salz und etwas mehr zum Abschmecken5 Prisen
-
Butter50 g
-
Mehl50 g
-
Sahne250 g
-
Gemüsefond400 g
-
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
scharfer Senf4 TL
-
körniger Senf2 TL
-
Kresse-Beet abgeschnitten1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
21 g
Calories
2584 kJ /
617 kcal
Lipides
42 g
Glucides
37 g
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