Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

3.4 57 évaluations

Prép. 50min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Radicchio-Salat

Schalotte halbiert
1
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Wasser
20 g
Agavendicksaft
1 EL
1 EL Honig
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Rapskernöl
50 g
Schmand
250 g
Zitrone Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
1

Kartoffel-Kürbis-Rösti und Fertigstellung

Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
400 g
Kartoffeln in Stücken
600 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Eier
2
Salz
1 TL
Speisestärke nach Bedarf
Pflanzenöl zum Braten
Radicchio zerpflückt
250 g
Kresse-Beet abgeschnitten
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 11 g

Calories 2524 kJ / 603 kcal

Lipides 41 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Hirseauflauf

Hirseauflauf

1h 10min

Kürbisspätzle (Österreich)

Kürbisspätzle (Österreich)

1h

Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

45min

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

50min

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2h 20min

Kartoffel-Möhren-Puffer

Kartoffel-Möhren-Puffer

25min

Pastinakenpuffer

Pastinakenpuffer

40min

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

1h 50min

Hirsepuffer

Hirsepuffer

1h 10min

Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat

Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat

1h

Schupfnudeln

Schupfnudeln

2h

Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

30min