Versions compatibles
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 cytryna, ekologiczna
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone, ok. 200-250 g każdy
- 1 łyżeczka soli morskiej, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 500 g wody
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 200 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, obranego z łyka
- 200 g różyczek brokułu
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1815 kJ / 433.5 kcal
- Protides
- 48 g
- Glucides
- 35.5 g
- Lipides
- 11.4 g
- Fibre
- 13 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min
Ryba z warzywami na parze
1h 15min
Łosoś na parze, po azjatycku
1 godz.
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 godz.
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min