Croissant francese

Croissant francese

3.6 45 évaluations

Prép. 20min

Total 5h 20min

10 pezzi

Ingrédients

500 g di farina tipo 00
25 g di lievito di birra fresco
70 g zucchero
20 g di latte
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
220 g di acqua fredda
250 g di burro in un panetto
farina tipo 00 q.b.
1 uovo
zucchero a velo q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 6.8 g

Calories 2010.8 kJ / 480.5 kcal

Lipides 30.1 g

Fibre 1.3 g

Glucides 48.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colazione a Parigi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5h

Torta Dobos

3h 30min

Baci di dama calabresi

1h

Millepiedi muffin

1h 30min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5h 15min

Pandoro

12h

Pasta sfoglia al cacao

1h 40min

Croissant al cioccolato

3h 35min

Croissant

7h 30min

Girelle al cioccolato

9h 40min

Biscottini ad occhio di bue

1h 10min

Panini rosette

23h 20min