Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.5 g

Calories 103.5 kJ / 24.8 kcal

Lipides 1.2 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A TASTE OF THE WORLD 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1h 5min

Pork and Mushroom Broth

1h 25min

Steamed Pork Patty With Rice

25min

Mushroom Beef Balls

50min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2h 25min

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1h 50min

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1h 15min

Black Sesame Glutinous Rice Dumplings

30min

Spring onion pork ribs

1h