![Schmerstrudel Schmerstrudel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2d19b7cb-2141-493a-b2d4-4a0e5c27e83a/Derivates/fe94c450-09ac-4982-95a0-8fa2ae82453d.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 280 g Schmer (Bauchfilz)
- 350 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 3 Eidotter
- 120 g Weißwein
- 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Prise Salz
- Öl zum Einfetten
- 400 - 500 g Marmelade (z. B. Ribisel- oder Marillenmarmelade)
- Staubzucker zum Bestreuen
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 740 kJ / 177 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Powidl
8 Std.
Grammelstrudel
1 Std. 45 Min
Süßer Marillensenf
55 Min
Semmelfülle
1 godz. 10 min
Heidelbeer-Blutorangen-Marmelade mit Ingwer
30 Min
Spagatkrapfen
11 Std. 50 Min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55 Min
Leberpastete im Glas
4h
Grießflammeri mit Quittenkompott
4 godz. 50 min
Burgenländerkipferl
1 Std. 25 Min
Kardinalschnitten
3h
Malakofftorte
10h 20min