Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
600
g krążków kalmara, surowych
ou 600 g krążków kalmara, mrożonych uprzednio rozmrożonych - 1 ząbek czosnku
- 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- skórka otarta z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
- 2 - 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 liści bazylii, świeżych posiekanych
- 500 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 400 g cukinii pokrojonej w 1 cm kostkę
- 100 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ok. 3 cm paski
- 200 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej w ok. 3 cm paski
- 160 g zielonych oliwek, bez pestek
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 357 kcal / 1494 kJ
- Protides
- 28 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 24 g
- Fibre
- 8 g
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