Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g masła
- 220 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
- 6 owoców jałowca
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, w plastrach
- 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
- 2 łyżeczki soli, do oprószenia perliczek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia perliczek
- 200 g białego wina, wytrawnego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2446.1 kJ / 584.2 kcal
- Protides
- 64.4 g
- Glucides
- 13.6 g
- Lipides
- 29.2 g
- Fibre
- 2.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Grzybowa bruschetta z jesiennymi warzywami
20u.
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 godz. 10 min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 godz. 10 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min