Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g moreli suszonych, bez pestek
- 350 g gorącej wody, do namoczenia moreli
- 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 300 g każda)
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g bulionu drobiowego, płynnego
-
2
łyżki soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
ou 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - ½ łyżeczki curry, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2353.3 kJ / 562.5 kcal
- Protides
- 37.8 g
- Glucides
- 67.5 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1844.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Piersi z kaczki z curry i anansem
25min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20 min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 Min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min