Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

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Prép. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
150 g
Fenchel in Stücken, das Grün in kaltes Wasser gelegt
500 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Butter
30 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli)
320 g
Gemüsefond
720 g
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
trockener Weißwein
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 2421 kJ / 578 kcal

Lipides 23 g

Glucides 67 g

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