Vichyssoisse

Vichyssoisse

4.7 52 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 Portionen

Ingrédients

Schalotten halbiert (ca. 80 g)
3
Porree weiße Teile, in Stücken
350 g
Butter in Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
350 g
Geflügelfond
1000 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahne
200 g
Salz
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 12 g

Calories 2001 kJ / 479 kcal

Lipides 41 g

Fibre 3.2 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Paris, mon Amour! 12 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Kaffee-Sabayon

Kaffee-Sabayon

10min

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4h 30min

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2h

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

40min

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

1h 30min

Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

40min

Käsesoufflé

Käsesoufflé

50min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Apfeltarte (upside down)

Apfeltarte (upside down)

1h 10min

Apfel-Calvados-Sorbet

Apfel-Calvados-Sorbet

5h 30min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1h 15min