Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 9 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

6 pezzi

Ingrédients

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 8 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Lipides 12 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in India 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Dessert pesche e arance con mousse al formaggio

30p

Yogurt alla pesca con croccante alle noci

45p

Gelato al gambo di finocchio

3óra 25p

Formaggio vegan di macadamia (senza lattosio)

32óra 50p

Infuso menta e liquirizia

25p

Tiramisù ricotta e mirtilli

5óra 15p

Dolce al cucchiaio di mele e miglio

1óra 50p

Crumble di albicocche (senza glutine)

45p

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

50p

Scones zucchine e albicocche

30p

Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)

30p

Tartufini energetici

1óra