Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 10 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

6 pezzi

Ingrédients

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 8 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Lipides 12 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in India 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti

3h 20min

Muesli croccante mandorle e cocco

2h 35min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10h 20min

Tiramisù ricotta e mirtilli

5h 15min

Tartufini energetici

1h

Dolce al cucchiaio di mele e miglio

1h 50min

Trifle ai lamponi

2h 30min

Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)

30min

Bevanda di nocciole

8h 20min

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12min

Yogurt alla pesca con croccante alle noci

45min