![Artichoke Tart - Torta di carciofi Artichoke Tart - Torta di carciofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/accebadc-6c41-4995-bca8-16bc2be78395/Derivates/19ca76d1-8a5d-443d-bdfe-a0522b9628d0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pastry
-
100
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
ou vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 pinch fine sea salt
- 100 g unsalted butter, cold, diced
- 50 g milk
- 1 egg white, lightly beaten
Filling
- 100 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 30 g unsalted butter, diced
- 100 g frozen spinach, defrosted, drained
- 2 medium eggs
- 2 egg yolks, from medium eggs
- 250 g double cream
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 100 g large black olives, pitted
- 480 g tinned artichoke hearts, large, drained, halved (drained weight)
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 1896.2 kJ / 453.2 kcal
- Protides
- 13.4 g
- Glucides
- 29.9 g
- Lipides
- 32.2 g
- Graisses saturées
- 18.7 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 625.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1 Std.
Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne
1h 25min
White Bean Purée and Anchovy on Crostini
45 Min
Stuffed Peppers with Herbed Quinoa
30 Min
Pea and Courgette Tarts
1 Std.
Polenta with Ratatouille
1 Std. 20 Min
Spinach and Cheese Soufflés
35 Min
Roasted Tomato Tart
2h
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1 Std.
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45 Min
Mushroom Parmentier
1h 10min
Smoked Salmon and Leek Quiche
1 Std. 20 Min