Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 - 350 g gemischte frische Schwammerl (siehe Tipp)
- 9 - 12 frische Salbeiblätter
- 3 Wacholderbeeren
- 1 - 2 TL Knoblauch, granuliert
- 1 EL Senfkörner, gelb
- 1 TL Kubebenpfeffer, ganz
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Salz, unjodiert
- 200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- 100 - 150 g natives Olivenöl extra
- Infos nut.
- par 1 Glas
- Calories
- 4678 kJ / 1115 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 103 g
- Fibre
- 11 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Sauce Tatare
15min
Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe
2h 45min
Zitroniges Minzöl
55 Min
Vitello tonnato sous-vide
4 Std. 30 Min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 Min
French Dressing
5min
Zwiebelrelish
1h
Marillenkompott mit Lavendel und Pistazien
2hod. 30min
Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse
3h 30min
Eierschwammerlaufstrich
1 godz. 10 min
Bärlauchpesto
20min
Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot
50 Min