Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 102 évaluations
Prép. 50min
Total 5h
20 unidades

Ingrédients

Masa
  • de agua
    180 g
  • de azúcar
    95 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de margarina
    90 g
  • de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
    560 g
  • de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
    20 g
  • huevo batido para pincelar
    1
Crema de mantequilla
  • de azúcar
    200 g
  • de agua
    100 g
  • de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
    200 g
  • de azúcar glas
    1 - 2 cucharadas

Infos nut. par 1 unidad

Calories 279 kcal / 1166 kJ
Protides 4.16 g
Lipides 13.3 g
Glucides 35.66 g
Fibre 1.05 g

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