Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 109 évaluations

Prép. 50min

Total 5h

20 unidades

Ingrédients

Masa

180 g de agua
95 g de azúcar
1 cucharadita de sal
90 g de margarina
560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
1 huevo batido para pincelar

Crema de mantequilla

200 g de azúcar
100 g de agua
200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 4.16 g

Calories 1166 kJ / 279 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 1.05 g

Glucides 35.66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bollería casera - VOL II 12 Recettes
Espagne

País Vasco 21 Recettes
Espagne

Repostería 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Petisús (éclairs)

1h 50min

Napolitanas de chocolate

6h 30min

Brioche

8h

Bartolos

40min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Rosquillas

30min

Napolitanas de crema

4h 45min

Roscón de Reyes

4h

Pastas de té rizadas

40min

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Suizos

2h 30min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min