Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

4.8 93 évaluation

Prép. 1h

Total 8h 30min

20 raciones

Ingrédients

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón
2 cucharadas de licor de naranja (optionnel) (p. ej . Cointreau® o Grand Marnier®)

Bizcocho

5 huevos
140 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

½ cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Decoración

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en láminas
1 cucharadas de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.5 g

Calories 1362 kJ / 326 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 2.9 g

Glucides 31.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repostería 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tronco navideño de chocolate

2h 30min

Crema pastelera

10min

Nata montada

10min

Tarta Sacher

3h

Tarta de hojaldre y frutas frescas

40min

Nata de trufa

8h 15min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30min

Tarta San Marcos

4h

Brazo de gitano

3h

Roscón de Reyes

4h