Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3 67 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

1100 g de puerros (sin la parte más verde)
25 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
½ cucharadita de semillas de hinojo
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 pellizcos de pimienta molida
450 g de caldo de verduras
4 huevos
2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7.8 g

Calories 647.7 kJ / 155 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 5.4 g

Glucides 7.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15 Min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45 Min

Gazpacho de melocotón con tofu

40 Min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

45 Min

Curry indio de rape

30 Min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

30 Min

Gazpacho de hummus

2 Std. 5 Min

Tirabeques crujientes y picantes

15 Min

Huevos en cocotte con puerros

40 Min

Crema fría de manzana al curry

5 Std. 40 Min

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

45 Min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45 Min