
Appareils et accessoires
Chäschüechli (Käseküchlein)
Prép. 30min
Total 50min
8 Stücke
Ingrédients
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche150 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten75 g
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Salz½ TL
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Wasser50 g
Füllung
-
Emmentaler in Stücken (3 cm)250 g
-
Gruyère in Stücken (3 cm)125 g
-
Eier3
-
Milch100 g
-
Vollrahm100 g
-
Salz nach Belieben¼ TL
-
Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Paprika nach Belieben1 Prise
-
Muskatnuss, gemahlen nach Belieben1 Prise
Infos nut. par 1 Stück
Calories
390 kcal /
1627 kJ
Protides
18 g
Lipides
29 g
Glucides
15 g
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