Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse

Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse

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Prép. 20min
Total 1h
4 porzioni

Ingrédients

  • di cipolla
    30 g
  • di carota pelata e a pezzi
    70 g
  • di sedano a pezzi
    50 g
  • di menta fresca lavata
    1 foglia
  • di salvia fresca lavata
    1 foglia
  • olio extravergine di oliva
    40 g
  • di rosmarino fresco intero, lavato
    1 rametto
  • di concentrato di pomodoro
    10 g
  • di vino rosso
    100 g
  • di lenticchie rosse, secche decorticate
    100 g
  • di passata di pomodoro
    350 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    200 g
  • di pasta integrale, tipo sedanini
    320 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 478 kcal / 2000 kJ
Protides 16.1 g
Lipides 11.9 g
Glucides 76.6 g
Fibre 11 g

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