Galette des rois al cioccolato

Galette des rois al cioccolato

5.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 2h 30min
8 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • di cacao amaro in polvere
    50 g
  • di burro congelato, a tocchetti
    300 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di acqua
    150 g
Ganache al cioccolato
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    200 g
  • di panna (35% di grassi)
    200 g
  • tuorli
    2
  • uovo
    1
Terminare la preparazione
  • fagiolo secco
    1
  • uovo sbattuto
    1

Infos nut. par 1 porzione

Calories 679 kcal / 2826 kJ
Protides 9.8 g
Lipides 54.9 g
Glucides 35.8 g

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