Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7 11 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 25min

8 raciones

Ingrédients

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 35 g

Calories 1921 kJ / 459 kcal

Lipides 25 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Magia de Thermomix® 70 Recettes
International

Platos Mágicos 6 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tostadas con puré de arvejas, palta y polvo de tocino

Pas d’évaluation

Dip de porotos negros TexMex

5min

Risotto con hongos a la cerveza

40min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55min

Sopa de porotos pallares

Pas d’évaluation

Ostiones a la parmesana

15min

Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

Pas d’évaluation

Cazuela de porotos con rabas y camarones

6h 10min

Causa peruana de camarones

2h 50min

Pavo tonnato

4h 30min

Guiso de cochayuyo

14h

Pastel de papas con pino de berenjenas

1h 20min