Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

4.8 4 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingrédients

Composta di pere
  • di pere Williams sbucciate e a tocchetti
    300 g
  • di radice fresca di zenzero a pezzi
    15 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di peperoncino secco piccante
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino raso
Mousse di formaggio e anice
  • di menta fresca le foglioline
    1 rametto
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di caprino
    250 g
  • di ricotta di pecora
    200 g
  • gherigli di noci q.b.

Infos nut. par 1 porzione

Calories 256 kcal / 1024 kJ
Protides 13.2 g
Lipides 18.2 g
Glucides 9.8 g

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