Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4.6 84 évaluation

Prép. 20min

Total 4h

6 Portionen

Ingrédients

Teig

Hefe (10 g)
¼ Würfel
Zucker
½ TL
Wasser
600 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1000 g
Olivenöl
40 g
Salz
10 g

Belag und Fertigstellung

Tomaten, geschält (400 g)
1 Dose
Basilikumblätter, frisch
12
Salz
½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Mehl zum Bearbeiten
Flaschentomaten in dünnen Scheiben
3
Pancetta dünn
24 Scheiben
Sardellenfilets, in Öl abgetropft
24
Büffel-Mozzarella abgetropft, in dünnen Scheiben
500 g
Olivenöl
6 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 39 g

Calories 4580 kJ / 1093 kcal

Lipides 43 g

Glucides 128 g

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